Вкусные салаты на основе ветчины и помидор

Салат с ветчиной и помидорами приготовить достаточно просто, а необходимые ингредиенты отличаются доступностью. С составляющими салата можно играть, добавляя компоненты по своему вкусу и кошельку. 

Рецепт с жареными грибами

Этот вариант салата с ветчиной и помидорами будет восхитительно выглядеть на фуршетном столе, вареные яйца сделают салат более питательным и сытным, а свежие овощи добавят вкусу пикантности. Украсить можно зернами консервированной кукурузы или зеленью.

Ингредиенты:

• Ветчина – 175 г;
• Любые грибы – 175 г;
• Репчатый лук – 1 шт;
• Томаты – 3 шт;
• Огурец – 1 шт;
• Отварные куриные яйца – 4 шт;
• Немного растительного масла для жарки;
• Майонезный соус, специи и свежая зелень.

Процесс приготовления:

1. Свежие грибы необходимо отварить и мелко нарезать. У маринованных грибов берутся только шляпки и измельчаются.
2. Лук очистить, мелко нашинковать и отправить в сковороду с накаленным маслом. 5 минут пассировать.
3. К луку добавить грибы, жарить в течение 8-12 минут, регулярно помешивая содержимое сковороды. Затем остудить.
4. Ветчину порезать в форме брусочков, томаты с огурцом измельчить кубиками.
5. Яйца избавить от скорлупы, порезать небольшими дольками.
6. Соединить все компоненты в отдельной посуде, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Нужно проследить, чтобы все продукты не размялись и остались цельными.
7. Украсить готовый салат листочками свежей зелени и подавать к столу.

С сыром и шампиньонами

На приготовление данного угощения не нужно тратить много времени. Ветчина и грибы сделают салат сытным, а сыр – более нежным на вкус.

Ингредиенты:

• Ветчина – 150 г;
• Маринованные шампиньоны – 150 г;
• Консервированный горошек – 1 банка;
• Твердый сыр – 75 г;
• Майонез, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Ветчина нарезается в форме кубиков, сыр трется на крупной терке.
2. Шампиньоны нашинковать тонкими пластиками.
3. Зелень измельчить.
4. Соединить компоненты в отдельном блюде, предварительно добавив консервированный зеленый горошек и майонез. Сервировать в салатной тарелке.

Рецепт слоеного салата

Выкладывание отдельных слоев сделает салат объемным, а верх, присыпанный сыром, до употребления сохранит в секрете присутствующие ингредиенты. Отварная морковь добавит сладковатой пикантности, а ветчина и отварной картофель быстро насытят гостей.

Ингредиенты:

• Картофель отварной – 150 г;
• Грибы – 150 г;
• Куриное яйцо – 3 шт;
• Морковь отварная – 150 г;
• Плавленый сырный продукт – 150 р;
• Зеленый лук;
• Майонез и специи по желанию.

Процесс приготовления:

1. Морковь, отварные яйца, картофель измельчить с помощью терки в разные емкости;
2. Ветчину нашинковать тонкими брусочками;
3. Грибы измельчить небольшими кусочками;
4. Зелень тонко нашинковать;
5. Выложить блюдо слоями, первый слой – картофель с зеленым лучком, второй – яйца, затем грибы, ветчина, морковь, в последнюю очередь сыр. Каждый слой продуктов смазать майонезом, яйца, морковь и картошку можно слегка подсолить;

Все составляющие компоненты рецептов доступны для кошелька любой толщины. Можно слегка видоизменять состав салатов добавив туда, например, фасоль или сухарики. Каждый раз вкус блюд будет радовать своей оригинальностью.

Советуем почитать:

Готовим салаты с грибами и помидорами Вкусные салаты с авокадо и помидорами Салаты из колбасы и огурцов Помидоры с колбасой