Салат с помидорами и брынзой — легко и вкусно

Сам по себе хорошо приготовленный сыр брынза представляет собой полноценную закуску. К тому же столько рецептов с добавлением этого компонента, просто не сосчитать. Приготовленный сыр из козьего или овечьего молока (либо же из их смеси) тепловой обработке не подвергается и благодаря этому большинство полезных элементов сохраняются в натуральном виде. Еще большим преимуществом данного продукта является его сравнительно низкая калорийность, именно благодаря этому он очень популярен среди людей, которые следят за своим питанием и хотят избавится от лишних килограммов. Такой рецепт обязательно должен входить в рацион людей которые решили перейти на здоровое питание.

Рецепт салата с помидорами и брынзой

Для приготовления понадобится:

3 помидора;
2 огурца;
Болгарский перец;
150 г брынза или маринованный сыр фета;
Петрушка;
2 сл л бальзамического уксуса;
Перец свежемолотый.

Приготовление:

Для начала помидоры вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Промойте огурцы, обсушите и нарежьте ломтиками, полукружками или кружками. Также вымойте болгарский перец, разрежьте вдоль на 2 половины, удалите семенную коробку и нарежьте четверть кольцами. Зелень промойте, обсушите и порубите. После этого приготовьте заправку для салата.

Соедините оливковое масло, бальзамический уксус, либо же масло, в котором мариновался сыр, свежемолотый перец после чего хорошо перемешайте заправку посолите по вкусу. Переложите раннее подготовленные ингредиенты в салатник, а именно: сыр, овощи, зелень, только что приготовленную заправку

Рецепт салата с помидорами и шариками из брынзы

Для приготовления необходимо:

4 шт. помидоров;
150 г оливок;
красная луковица;
пучок кинзы;
2 свежих огурца;
1 ч. л лимонного сока;
3 веточки укропа;
Оливковое масло 80 г.

Приготовление:

Нарежьте дольками помидоры, полукольцами лук. Очистите огурцы, посолите и отложите их на 5 минут, после чего отожмите с них сок. Брынзу необходимо растереть вилкой, после чего смешайте с лимонным соком, солью и перцем. Хорошенько перемешайте, охладите и сформируйте из массы сырные шарики. Для заправки отличным вариантом является смесь маринада от оливок, оливкового масла, перца и соли.

Выложите блюдо в салатник, спрысните заправкой шарики и посыпьте зеленью. Поверьте, данный салат будет безусловно выглядеть очень эффектно на Вашем столе.

В случае если гости уже вот-вот на подходе, можете приготовить подобный салат еще быстрее. Необходимо всего лишь натереть брынзу на терке, нарезать помидоры, как обычно кубиками и размять вилкой ранее приготовленную горбушу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, заправьте сметаной или майонезом по вкусу.

Рецепт салата с помидорами, брынзой и серым хлебом

Да-да, именно так, сейчас мы рассмотрим рецепт приготовления салата из черствого хлеба. Такое блюдо очень популярно по всему Средиземноморью, его основные компоненты — это овощи с пряными травами, оливковым маслом, брынзой и черным кисловаты хлебом.

Для приготовления понадобится:

Буханка подсушенного черного хлеба;
3 шт. помидора;
200 г брынзы;
2-3 шт. лука;
Петрушка;
Маслины;
Огурец;
Уксус винный;
Сок лимона;
Оливковое масло.

Приготовление:

Хлеб для данного рецепта должен быть хорошо зачерствевший, который полежал как минимум сутки. Все горбушки срежьте, измельчите кубиками и подсушите или в духовке, или в микроволновке. Сложите в емкость для салата и сбрызните винным уксусом.

Помидор, огурец, брынзу нарежьте кубиками, ½ зелени измельчите и перемешайте все ранее подготовленные компоненты. Готовим соус: необходимо растереть зелень с солью, выжмите сок лимона, пропустите чеснок через чесночницу, добавьте немного мяты. Вложите сухарики в большую емкость, добавьте остальные компоненты. Такой пестрый салат отлично подойдет к вашему праздничному столе, к тому же его можно украсить различными способами, к примеру разложите по кругу помидорные колечка. Салат с брынзой и помидорами готов. Приятного аппетита!
Порадуйте себя и своих родных подобным салатом.

Рецепт горячего салата с помидорами и брынзой

И так финальным штрихом к ассортименту наших рецептов будет горячий салат с помидорами, брынзой и кабачками.

Для приготовления понадобится:

Молодые кабачки – 2 шт;
Помидоры -2 шт;
Брынза 150 г;
Репчатая луковица;
Растительное масло – 2 ст. л;
Зелень.

Приготовление:

Нарежьте лук кольцами и обжарьте, в это время нарежьте кабачки тонкой соломкой и добавьте к луку жарится. Нарежьте кубиками помидоры и также отправьте их на сковородку. А брынзу необходимо будет добавить непосредственно в готовый салат. Посыпьте блюдо зеленью и приправами.

Все компоненты предложенных рецептов являются не только простыми в приготовлении, но и легкодоступными. А непосредственно процесс приготовления — приятным и легким.

Попробовав приготовить салаты по данным рецептам Вас можно будет считать лучшим домашним поваром, который специализируется на блюдах с брынзой. По мимо этого Вы еще и будете обладателем множеством полезных советов по этой теме, сможете поделится ими со своими друзьями и знакомыми.