Огурцы корнишоны

Сейчас мало кто удивится маленьким маринованным огурчикам на столе. Они полюбились многими и все больше огородников высаживают огурцы корнишоны на своих дачных и приусадебных участках. Какие сорта лучше выбирать, как правильно сажать и осуществлять агротехнику корнишонов рассмотрим подробнее.

Общие сведения

Пришли к нам эти маленькие огурчики из Франции, именно французы установили моду на них. Также можно встретить название «пикули», многие ошибочно считают, что это те же корнишоны. Но не все корнишоны могут называться пикулями:

Корнишоны вырастают максимум до 9 см.
Мини-корнишоны не превышают 7 см.
Самые маленькие — пикули до 5 см. Это однодневные или двухдневные плоды, ботаническое развитие которых больше приближено к завязи, чем к плодам.

А если посмотреть предысторию, то пикули — это любыми маринованные особым образом овощи маленьких размеров. Это могут быть маленькие початки кукурузы, луковки, морковки и помидорчики.

Некоторые огородники считают, что специальное выращивание сортов огурцов, отличающихся мелкими размерами, не имеет смысла. Достаточно сорвать огурчики молочной спелости любого сорта и закрыть их в банку. Это не совсем верно. Корнишоны по своему составу и структуре отличаются от обычных салатных и засолочных сортов огурцов. Кроме миниатюрных размеров, они отличаются плотностью и отсутствием пустот, именно поэтому при засолке они получаются такими хрустящими. Плоды цилиндрической формы, окрас яркий зеленый.

Лучшие сорта

Самый популярный сорт в нашей стране — это огурец «Парижский корнишон». Относится к раннеспелым сортам, опыляется пчелами. Первый урожай можно собирать уже спустя 41 день после посадки в грунт. Плоды достигают 6 — 10 см.

«Моравский корнишон F1» обладает хорошими характеристиками. Подходит для выращивания в открытом грунте.

«Герда F1» и «Кай F1» — схожие по параметрам сорта. Они способны давать хорошие урожаи даже в условиях недостаточно теплого климата, например, в условиях Подмосковья.

Одним из самых скороспелых сортов считается «Аванс F1». Обладает отличными вкусовыми характеристиками, длина огурчиков от 7 до 9 см.

Еще один ранне-спелый сорт «Дюймовочка F1». Плоду достаточно длительно могут храниться и хорошо переносят транспортировку.

У «Гармонист F1» самый длительный период плодоношения. В период вегетации формирует характерные пучковые завязи.

«Китайский устойчивый» относится к гибридам, обладающим высоким иммунитетом, сорт не поражается большинством огуречных заболеваний.

Хорошие результаты дают сорта: «Кадриль», «Суздальский», «Бобрик», «Муму», «Мадмуазель», «Капуччино». Все эти корнишоны относятся в самоопыляемым гибридам. Они успешно могут произрастать в условиях теплицы или на балконе.

Мини-корнишоны можно собирать уже спустя несколько дней после цветения, это уже будет полноценный плод. Рассмотрим самые популярные варианты:

«Детский F1» смотрится на подоконнике или балконе. Сорт активно формирует вегетативную массу. Получается красивый куст с мелкими листьями, кроме того, гибрид отличается высокой урожайностью.
«Филлипок F1» и «Маринадный F1» лучшие гибриды для консервации.
Менее распространенные сорта, но при этом заслуживающие внимания: «Скатерть-самобранка F1», «Любимый зятек F1», «Барабулька F1», «Настя F1», «Микадо F1».

Правила ухода

Агротехника корнишонов мало чем отличается от ухода за салатными и засолочными сортами. Необходимо обеспечить достаточное освещение, полив и удобренную почву.

Выращивание допускается рассадным способом или путем высевания семян непосредственно в грунт. Оптимальная схема высадки — 30 на 70 см.

Главная отличительная особенность — это необходимость ежедневно собирать урожай. У плодов, которые вовремя не сняты с куста, ухудшаются вкусовые качества, а сами огурчики начинают утолщаться, становясь округлыми.

Так как корнишоны имеют короткие боковые плети, они практически не нуждаются в прищипывании. Высаживаются корнишоны в грунт или теплицу в конце мая. Если высеваются семена, то грунт сверху рекомендуется присыпать опилками.

Корнишоны больше чем обычные огурцы требовательны к калию, поэтому внесение калийных удобрений необходимо для хорошего плодоношения.

Хорошо корнишоны откликаются на внекорневые подкормки и капельное орошение. Главное, производить опрыскивание растений ранним утром или уже, когда садится солнце. Солнечные лучи могут пожечь листья, если на них останутся капли влаги.