Помидор «Японский трюфель»

Томат – один из самых популярных овощей как для простого употребления в пищу, так и для засолки и переработки. Консервация, соусы, томатная паста – существует масса способов приготовления этого овоща.

Томаты имеют огромную популярность во многих странах мира благодаря великолепному вкусу, аромату и консистенции. Кроме этого, томаты полезны для здоровья: содержат в себе комплекс витаминов-антиоксидантов А,С,Е, богаты ликопином, бета-каротином, микроэлементами. А ещё в плодах томата содержится холин, который снижает содержание холестерина в крови, в несколько раз повышает иммунные свойства организма, способствует образованию гемоглобина и предупреждает жировое перерождение печени. Даже считается, что ацтеки лечили томатами болезнь глазного бельма!

Многие блюда может «спасти» своим вкусом или украсить своим видом простой томат, что даёт ему огромный плюс и обеспечивает законное место на столе хозяек и поваров.

Всеми важными качествами для томата обладают плоды сорта «Японский трюфель».

Сорт получил своё название в честь гриба, форму которого напоминает плод. Кроме гриба, плоды очень напоминают по форме лампочку или грушу.

Томаты этого сорта включают несколько разновидностей, которые отличаются цветом. Возможны красный, розовый, чёрный и оранжевый цвета.

«Японский трюфель» детерминантный сорт, растение достигает в длину 1,5 м. Плоды с продольными ребрышками имеют высокую плотность, весят до 200 г. Растение формирует 1-2 стебля, имеет около 6 кистей, на которых вырастает 5-7 плодов. «Японскому трюфелю» свойственна высокая степень завязываемости плодов, лежкость и устойчивость к фитофторозу. Сорт требует высевания за два месяца до посева, срок созревания около 120 дней. При этом сорт даёт стабильный и богатый урожай, устойчив к болезням и летним холодам.

Выращивать этот сорт можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но плюс теплицы для «Японского трюфеля» в том, что именно там он может достигать двух метров и давать больший урожай, чем в открытом грунте.

«Японский трюфель» подходит как для подачи на стол, так и для консервации, что отмечают все хозяйки, выращивавшие этот сорт. А несколько томатов разных цветов, законсервированных в банке, смотрятся невероятно красиво и эстетично.