Чем полезны огурцы?

Огурец – простой, обыденный овощ, который, однако, по полезности своих свойств и характеристик не уступает даже цитрусовым. При умелом применении он оказывает положительное влияние на организм, по причине имеющихся в составе витаминов и других целебных веществ:

вода, наполненная минералами;
клетчатка;
щелочные соли;
йод и другие химические элементы;
сахара;
витамины

Определяющим фактором полезности огурца считается его место выращивания. Открытый грунт и свободный доступ к солнцу способствуют не только улучшению вкусовых характеристик, но и увеличивают его лечебные свойства. Излишняя обработка химическими препаратами и выращивание в тепличных условиях значительно уменьшают полезные характеристики. Часто, огурцы, которые выращивают в коммерческих целях и в промышленных масштабах, особенно в зимний сезон настолько напичканы разной химией, что употребление таких плодов в пищу может нанести организму больше вред, чем пользу. Так что, говоря о полезности данного овоща, речь идет о экологически чистых огурцах.

Также, доказано, что молодые 10-дневные завязи обладают максимальным количеством лечебных веществ и витаминов.

Лечебные свойства

Зная чем полезны огурцы, можно избавиться от многих заболеваний, укрепив свой иммунитет и здоровье в целом.

Овощ на 95% состоит из воды, которая обладает способностями детоксикации организма. Имеющийся в составе калий, способен выводить из организма вредные вещества, яды, поэтому употребление огурцов рекомендуется при разного рода отравлениях.
В составе присутствуют калий, магний, фосфор, хлор, кальций оказывающие положительное влияние на функционирование пищеварительной системы.
Способен выделять в воздух приятные вещества, регулирующие восстановительные и влияющие на окислительные процессы в организме человека.
Огромная польза огурцов в способности облегчить работу поджелудочной железы, которая не задействована в процессе усваивания овоща.
Обладает жаропонижающим свойством, помогает при лихорадке.
Способствует заживлению гноящихся ран, избавляет от фурункулов.
Сок из огурца, свеклы и моркови лечит ревматизм.
Снижает риск заболеваний щитовидной железы, так как содержит в составе йод, усваиваемый организмом при пищеварении полностью. Также йод укрепляет нервную систему, способствует правильному умственному развитию детей.
В составе имеются витамины группы В и витамин С.
Употребление вместе с мясными продуктами способствует увеличению процента усвоения белка.
Высокое содержание клетчатки укрепляет иммунитет, предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, предупреждает атеросклероз.
Щелочные кислоты и калий также способствуют выведению лишней жидкости из тела, тем самым снимают отечность, понижают артериальное давление.
Огуречный сок лечит пародонтоз, укрепляет и предотвращает выпадение волос.

Влияние на процесс похудения

Огурец, именно тот овощ, который можно употреблять в больших количествах и не наблюдать прибавки в весе. Польза огурцов в их низкокалорийности и питательности.

Свойства, способствующие уменьшению веса:

в составе имеются тартроновые кислоты, способные нейтрализовать действие углеводов, которые провоцируют появление излишней жировой массы;
мочегонные свойства. После выведения застоявшейся жидкости в организме, уменьшается вес, появляется легкость в теле;
калий и клетчатка нормализуют стул и способствуют очищению кишечника

Использование в косметологии

Применение этого овоща в косметологии уже давно доказало свою эффективность. На его основе создают маски, кремы, лосьоны, способные сделать женщину привлекательнее. Свойства овоща:

смягчает кожу, освежает, подтягивает и улучшает цвет лица;
снимает отечность и омолаживает кожу лица;
применяется в лечении угревой сыпи, устраняет пигментные пятна, веснушки;
предотвращает появлению морщин;
обладает матирующими свойствами;
имеет увлажняющий и отбеливающий эффект;
втирание огуречной кашицы способствует избавлению от целлюлита

Противопоказания к употреблению и вред

В некоторых случаях злоупотребление может нанести вред организму. Негативное воздействие возможно при заболеваниях таких как: язва желудка, гастриты. Нанести вред огурцы способны при камнях в желчном пузыре. Маринованные и соленые овощи противопоказаны людям с болезнями печени, страдающим гипертонией и атеросклерозом.