Салаты с ветчиной и помидорами


Занимаясь приготовлениями к праздничному застолью, большинство хозяек имеют желание приготовить закуску или блюдо, которое будет отличаться оригинальностью и необычным вкусом, при этом не будет отнимать много времени на изготовление и оформление. К таким блюдам относится салат с ветчиной и помидорами. Приготовить его достаточно просто, а необходимые ингредиенты отличаются доступностью. Блюдо незатейливое, но очень вкусное и интересное.

С составляющими салата можно играть, добавляя компоненты по своему вкусу и кошельку. Выбрать грибы можно абсолютно любые, маринованные или свежие, шампиньоны или лисички. Выбор зависит от фантазии и возможностей кулинара.

Салат с ветчиной, жареными грибами и свежими помидорами

Этот вариант блюда будет восхитительно выглядеть на фуршетном столе, вареные яйца и ветчина сделают салат более питательным и сытным, а свежие овощи добавят вкусу пикантности. Украсить салат с ветчиной, грибами и помидорами можно зернами консервированной кукурузы или свежими помидорами или зеленью.

Ингредиенты:

  • s-vetchinoj-i-pomidoramiВетчина – 175 гр.
  • Любые грибы – 175 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Томаты – 3 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Немного растительного масла для жарки
  • Майонезный соус, специи и свежая зелень.

Процесс приготовления:

  1. Свежие грибы необходимо отварить и мелко нарезать. У маринованных грибов берутся только шляпки и измельчаются.
  2. Лук очистить, мелко нашинковать и отправить в сковороду с накаленным маслом. 5 минут пассировать.
  3. К луку добавить грибы и жарить в течение 8-12 минут, регулярно помешивая содержимое сковороды. Затем остудить.
  4. Ветчину порезать в форме брусочков, томаты с огурцом измельчить кубиками.
  5. Яйца избавить от скорлупы и порезать небольшими дольками.
  6. Соединить все компоненты в отдельной посуде, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Нужно проследить, чтобы все продукты не размялись и остались цельными.
  7. Украсить готовый салат листочками свежей зелени и подавать к столу.

Видео рецепт салата с ветчиной, помидорами и сухариками

Салат с сыром, шампиньонами и ветчиной

На приготовление данного угощения не нужно тратить много времени. Ветчина и грибы сделают салат сытным, а сыр – более нежным на вкус.

Ингредиенты:

  • food.000244.1bВетчина – 150 гр.
  • Маринованные шампиньоны – 150 гр.
  • Консервированный горошек – 1 банка.
  • Твердый сыр – 75 гр.
  • Майонез, зелень по вкусу

Способ приготовления:

  1. Ветчина нарезается в форме кубиков, сыр трется на крупной терке.
  2. Шампиньоны нашинковать тонкими пластиками.
  3. Зелень измельчить.
  4. Соединить компоненты в отдельном блюде, предварительно добавив консервированный зеленый горошек и майонез. Сервировать в салатной тарелке.

Рецепт слоеного салата с добавлением ветчины и грибов

Выкладывание отдельных слоев сделает салат объемным, а верх, присыпанный сыром, до употребления сохранит в секрете присутствующие ингредиенты. Отварная морковь добавит сладковатой пикантности, а ветчина и отварной картофель быстро насытят гостей.

Ингредиенты:

  • salat_s_yaicom_i_vetchinoi-165964Картофель отварной – 150 гр.
  • Грибы – 150 гр.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Морковь отварная – 150 гр.
  • Плавленый сырный продукт – 150 р.
  • Зеленый свежий лук
  • Майонез и специи по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Морковь, отварные яйца и картофель измельчить с помощью терки в разные емкости.
  2. Ветчину нашинковать тонкими брусочками.
  3. Грибы измельчить небольшими кусочками.
  4. Зелень тонко нашинковать.
  5. Выложить блюдо слоями, первый слой – картофель с зеленым лучком, второй – яйца, затем грибы, ветчина, морковь и в последнюю очередь сыр. Каждый слой продуктов смазать майонезом, яйца, морковь и картошку можно слегка подсолить.

Все составляющие компоненты рецептов доступны для кошелька любой толщины. Можно слегка видоизменять состав салатов добавив туда, например, фасоль или сухарики  и в каждый раз вкус блюд будет радовать своей новизной и оригинальностью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.