Консервированные томаты с кетчупом Чили

На огородах красным цветом уже во всю зажигаются красавцы помидоры. Пришло время отправить их в банки. Чтобы зимой можно было испытать радость лета.

Помидоры с кетчупом «Чили»

Рецепт №1

Список ингредиентов:

  • консервируем нарезанные  в банкеПомидоры – 600-800 г;
  • Кетчуп «Чили» — 250 г;
  • Вода – 1 л;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Уксус – 150 мл;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Соль – 2 ст. ложки;
  • Зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок чистим и режим дольками. Режем и обсушиваем зелень укропа. Помидоры моем и укладываем в стерилизованную банку вместе с зеленью и чесноком. Воду вливаем в кастрюлю. Затем добавляем , сахар, соль и кетчуп. Доводим наш маринад до кипения, помешивая его, чтобы растворились соль и сахар . Добавляем уксус и снова доводим  до кипения. Приготовленным кипящим рассолом заливаем помидоры до самого верха баночки. Накрываем крышкой и стабилизируем в течении 15 минут. Быстренько их закатываем, а потом переворачиваем вверх дном. Накрываем теплым одеялом и ждем, пока они полностью остынут.

Рецепт №2

Существует еще один интересный рецептик, который немного отличается от предыдущего.

Список ингредиентов:

  • Помидоры;нарезанные томаты в литровых банках
  • Вода – 1 литр;
  • Сахар – 0.5 стакана;
  • Кетчуп чили – 300 г;
  • Соль – 2 столовых ложки;
  • Уксус – 0.5 стакана;
  • Укроп, чеснок, лавровый лист и перец горошком – по вкусу;

 Способ приготовления:

Помидорки разрезаем на 4 части. На дно банки кладем укроп, чеснок. Затем плотно укладываем наши томаты. Сверху кладем лавровый листик и посыпаем черным перцем.

Готовим рассол: пачка чили, сахар, соль, уксус. Закипятивши, заливаем его в банки с приготовленными помидорами и стерилизуем 10-15 минут. Выход – 3 литровых банки.

Консервированные томаты с кетчупом Чили: Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.