Сколько калорий в огурце?


1425282504_img2012052021331833Родина огурца – это тропические и субтропические районы Китая и Индии. Там он растет в естественных условиях до сих пор.

Огурец – наиболее любимый и распространенный овощ многих людей. Они произрастают почти в каждом огороде. Поэтому возникает вопрос – сколько калорий в огурце?

  • На 100 грамм продукта калорийность свежего огурца составляет 15 ккал.

Калорийность соленых огурцов

Соленые огурцы – это классика славянской кулинарной традиции. Калорийность этого продукта составляет 11 ккал на 100 грамм.

  • Калорийность маринованного зеленца составляет 16 ккал на 100 грамм.

Но чтобы сохранить здоровье, нужно соблюдать во всем умеренность.

Состав огурца

svezhie-ogurtsy-sostavОгурец на 95 % состоит из воды и содержит небольшое количество белков, жиров и углеводов – белков – 0.8 грамм; жиров – 0. 1 грамм; углеводов – 2. 8 грамм. Зеленцы содержат в себе ферменты, которые благоприятно воздействуют на усвоение белков животного происхождения. Огурцы содержат витамин В1, В2, С, Р, ферменты, провитамин А, минеральные и ароматические вещества (железо, фосфор, магний, кальций). Кальция, из минеральных солей, больше всего. Клетчатка, которую имеет зеленец, стимулирует моторную функцию нашего кишечника.ogurec-100-gramm-sostav

Полезные свойства

Зеленцы помогают бороться с отеками. Они незаменимы при лечении щитовидной железы. Свежие зеленцы полезны для людей, которые имеют заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, печени, ожирение, подагры, полиартрит. Огурец обладает мочегонным, желчегонным, слабительным действием, улучшает аппетит. Только черной редьке уступает зеленец по количеству щелочных солей. Эти соли нейтрализуют различные соединения, которые содержат в себе многие пищевые продукты. Такие соли нарушают обменные процессы в организме, приводят к отложению камней (кристаллических соединений) в почках и печени, приводят к раннему старению. За способность кислые соединения нашего организма нейтрализовать, зеленец прозвали санитаром организма.

1377001100_samyy-poleznaya-yagoda-ogurecСок овоща отлично улучшает память, сохраняет здоровье зубов и десен, благоприятно влияет на общий тонус кожи.

Рассол из огурца хорош при похмелье и не только. Его пьют при судорогах или спазмах  в ногах. Его калорийность составляет 12 ккал.

Огурец – отличный источник йода. В нем очень мало белков, жиров, углеводов. Поэтому, употребляя их большое количество, вы никогда не поправитесь. Даже наоборот: зеленцы могут помочь всем худеющим, так как задерживают преобразование углеводов в жиры. Ну а если вы захотели хорошо очистить кишечник, то съеденный огурец можно запить водой или молоком.

Вредные свойства

ogurecОгурцы могут повышать кислотность желудка – это основной минус любимого овоща. Ограничить его употребление могут люди, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Соленые и маринованные огурцы не рекомендуются людям, которые с атеросклерозом, гипертонией и заболеванием печени. Калорийность салата из свежего огурца и помидоров на 100 грамм составляет 89.7 ккал. (белки – 0.8 грамм, жиры – 8 грамм, углеводы – 4.1 грамм) – это если заправить салат растительным маслом. Калорийность салата из зеленцов и помидоров так мизерна, что его можно есть 3 раза в день, не боясь испортить свою фигуру. Если салат из огурцов и помидоров заправить сметаной, то калорийность его будет меньшей, чем заправленный подсолнечным маслом.

Когда же в вашем организме мало внутренних ресурсов, то вам на помощь придут огурцы и помидоры, их калорийность так быстро растворяется в организме, что от них остается лишь приятный вкус. Калорийность помидоров так же невелика – 20 ккал на 100 грамм продукта. Благодаря своим питательным и диетическим качествам, помидоры наравне с огурцами, являются широко применимыми овощами в кулинарии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.