Как избавиться от колорадского жука на помидорах
Многих очень волнует вопрос о том, как бороться с колорадским жуком на помидорах? Здесь важно проводить комплексные меры, тогда вы не столкн...
Обработка томатов молочной сывороткой
Сыворотка для помидоров и огурцов окажется бесполезной, если не следовать правилам и принципам, помогающим вырастить крепкие здоровые кусты,...
Защищаем урожай помидор и огурцов от нашествия белокрылки
Эффективной борьба с белокрылкой в теплице на помидорах и огурцах будет, если знать, что собой представляет процесс ее жизнедеятельности:...
Защищаем томаты от клещей
Появление паутинного клеща на помидорах — сигнал к тому, что необходимо реагировать незамедлительно и начинать борьбу с опасным вредителем. ...
Огурцы маринованные с водкой
Огурцы, маринованные с водкой по этому рецепту получаются в меру острыми, с пряным ароматом и, конечно, хрустящими....
Рецепт салата из огурцов по-корейски
Огурцы по-корейски оригинальное острое блюдо, обладающее пикантным вкусом. Этот любимый многими зеленый овощ, хорошо гармонирует с различны...
Гармонист F1
Огурец Гармонист – партенокарпический сорт, имеет пучковое расположение завязей. Выращивают его как в открытом грунте, так и под пленочными ...
Можно или нет кушать огурцы при панкреатите
На вопрос можно ли есть свежие огурцы при панкреатите, официальная медицина отвечает однозначно положительно. В некоторых случаях даже назна...
Рецепты консервации лечо на основе томатной пасты
Рецепт лечо на томатной пасте несложный, а ингредиенты можно взять с огорода или принести с рынка....
Помидоры «Малахитовая шкатулка»
Томаты «Малахитовая шкатулка» имеют овальную и слегка приплюснутую форму. Необычное название сорта объясняется зеленовато-желтым цветом плод...
Рецепты приготовления подливы из томатной пасты
Подливка делается из томатной пасты, свежих или консервированных помидоров. Рецепты ее приготовления просты и требуют минимального набора пр...
Рецепт плова с томатной пастой
Плов — блюдо особенное и в каждом доме его готовят по-своему. Рецептов приготовления плова достаточно много, отличаются не только ингредиент...
Помидоры при сахарном диабете
Люди страдающие сахарным диабетом должны ответственно относится формированию своего рациона питания. Для этого необходимо определить какие...
Томат фрукт или овощ?
До сих пор возникает вопрос – помидор фрукт или овощ, а может и вовсе ягода? Как определить, чем же он является, если мы привыкли использова...
Можно ли томатную пасту молодой маме
Томатная паста числится среди продуктов, которые не рекомендовано есть женщинам при грудном вскармливании. ...
Польза томатной пасты
Попробуем разобраться, что представляет собой томатная паста, польза или вред для здоровья кроется в этом продукте....
Сорт помидоров "Хлыновский F1"
Сорт помидоров Хлыновский был выведен в 1999-м году в России, массово культивируется с 2000-го года....
Розовое сердце
Сорт помидоров "Розовое сердце" относится к среднеранним, поскольку от момента высадки рассады до момента сбора плодов преимущественно прохо...
Помидоры «Лакомка»
Помидор «Лакомка» правильной округлой формы, весом 90-120 грамм. Вкус отличный, чуть сладковатый, мякоть нежная и сочная, а кожица очень тон...
Сорт помидор "Третьяковский f1"
Сорт Третьяковский является среднеранним гибридом. От посадки рассады и до появления первых спелых плодов обычно проходит от 100 до 115 суто...

Помидор и огурец - свойства, рецепты, сорта, выращивание

Помидоры – это естественный продукт нашего стола. Они приятны на вкус, запах и очень богаты полезными веществами. Томатами называют помидоры на их родине – Америке. Помидоры хоть и относят к овощам, но биологически они считаются ягодой. Сейчас, мы уже не можем представить нашу кулинарию без вмешательства помидор. На вид они бывают очень разнообразные. Существуют розовые, оранжевые, желтые, лиловые, а так же черные помидоры. Они могут быть разного размера. Например, размером с кулак и больше (сорт бычье сердце) и совсем маленькими, как виноград (черри). Помидоры содержат в себе очень много полезных веществ.

Помидоры – это невероятно мощный антиоксидант, они могут оказывать антибактериальное действие. Томаты могут поднимать настроение, они противостоят тромбообразованию, освобождают почки, омолаживают кожу и разглаживают морщинки, нормализуют давление и понижают аппетит.

Сок томатов широко используется в медицине. Ним можно лечить гнойные ранки и язвы. Томатное пюре – целебное питание беременных женщин и детей. Помидор оказывает благоприятное влияние на работу половых желез. Они могут спасти человека от рака.  Помидор богат микро- и макроэлементами. Особенно много железа и калия, понемногу магния, кальция, фосфора и натрия.

состав помидора

Калорийность помидор очень низка. В 100 г помидор, примерно, 23 ккал. Они могут служить верным помощником при похудении.

Однако, есть и вредные свойства. Наибольший вред, который они могут нанести – это аллергия. Люди, которые страдают подагрой, должны отказаться от этого лакомства. Больным желчекаменной болезнью стоит тоже не злоупотреблять продуктом. Еще они вызывают гипертонию. На этом перечень вредных свойств окончен. Полезные свойства томатов нужно правильно сохранить и стараться не уничтожить их во время приготовления.

Но, несмотря на все это, все больше огородников уменьшают объемы выращивания томатов, объясняя это большими потерями урожая из-за грибкового заболевания – фитофтороза. У больных растений помидор можно увидеть коричневые пятна на листьях и самих плодах. Это даже при том, что существуют и применяются средства защиты помидор от различных болезней. Подходить к заготовке семян к посеву нужно очень серьезно. Это залог вашего успешного урожая. Сроки посева отличаются из-за разных климатических зон. Но, в основном, нужно это сделать после весенних заморозков. Перед высадкой семена нужно замочить регулятором роста.

Об этом и многом другом вы сможете прочесть на страницах нашего сайта.

Огурец – знакомая всем овощная культура, которая хороша в недозрелом виде. Сочные зеленые плоды древние греки называли «агурос», то есть неспелый, до конца не созревший. Само же растение родом из тропических лесов Индии. Подобно лиане, оно оплетает деревья, а увесистые плоды свисают к земле.

История окультуривания огурца насчитывает не одно тысячелетие. Сначала его выращивали жители Древнего Египта и Греции. Впоследствии культура распространилась среди европейцев, в России появилась при Иване Грозном.

Плод огурца узнаваем. Он продолговатый, в мелких пупырышках или без них. Цвет кожицы зависит от сорта. Встречаются как светло-зеленые и насыщенные изумрудные экземпляры, так и зеленовато-желтые, и даже белесые. Мякоть сочная, с множеством семян, размер и жесткость которых связана с уровнем созревания.

Употребляют свежие огурцы вприкуску к основному блюду, их кладут в салаты, солят и маринуют. Сочный овощ прижился не только в кулинарии. Как безвредный компонент он широко используется в косметической промышленности. В домашних условиях компрессы из свежих огурцов облегчают боль при ожогах, отбеливают кожу и лечат угревую сыпь.1377001100_samyy-poleznaya-yagoda-ogurec

Чем полезен огурец? Врачи говорят, что овощ благотворно влияет на сердечно-сосудистую, мочевыделительную и эндокринную систему. Он возбуждает аппетит и оказывает слабительное и желчегонное воздействие. Полезен огурец для печени и почек, при подагре и полиартрите. Его ферменты повышают кислотность желудочного сока, улучшают усвоение животного белка, стимулируют моторику кишечника.

Огурец – низкокалорийный продукт. 100 г овоща содержит всего 14 ккал. Он часто встречается в диетических программах похудания.

В некоторых случаях потребление огурцов причиняет организму вред. Противопоказан овощ при нефрите, почечной недостаточности, мочекаменной болезни. В ограниченном количестве потребление овоща допускается при колите, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, энтероколите и гастрите. Консервированный продукт нежелательно есть больным гепатитом, пиелонефритом, острым гастритом и склонным к ожирению людям.

При самостоятельном выращивании огурцов огородники сталкиваются с болезнями. Испортить урожай способны белая гниль, антракноз, мозаика в разных формах, мучнистая роса и насекомые. Как же защитить грядки?

Соблюдайте севооборот и проводите дезинфекцию почвы и садового инвентаря. Следите за растениями и сразу лечите их, не позволяя болезни распространиться на здоровую зелень. Берегите культуру от холода и не допускайте размножения сорняков.

Особенности выращивания огурцов разного сорта и способы ухода за растениями в теплице и на открытом грунте подробно освещены на страницах нашего ресурса.